【鑫辉示范·共筑强军梦】——鑫辉集团助力驻港部队和武警深圳第二支队后勤保障

发表时间:2024-06-25 18:42

01 鑫辉集团成功举办驻港部队炊事员实操培训


2024年6月,鑫辉集团荣幸地为驻港部队的炊事员们开展了一场为期三天的实操培训。此次培训旨在提升炊事员们的烹饪技能,以更好地满足部队官兵的饮食需求。

图片

第一天的培训内容是刀工、水果拼盘和画盘。在专业厨师的指导下,炊事员们学习了如何运用各种刀具进行精细的切割,将水果制作成精美的拼盘,并通过画盘技巧为菜品增色添彩。

图片

图片

第二天,培训重点转向中式包子的制作。炊事员们学习了和面、调馅、包制等一系列技艺,亲手制作出了色香味俱佳的包子。

图片

图片

第三天,培训内容是西式面包和蛋糕的制作。西点师详细解释了烘焙原理、原料配比及装饰技巧。炊事员们在老师的引导下,一步步学习称量、混合、烘焙直至成品的装饰,成功制作出了美味的面包和蛋糕。

图片

鑫辉集团为驻港部队举办的厨艺培训活动,不仅提升了炊事员们的专业技能,也为驻港部队的后勤保障工作增添了一份坚实的力量;同时为促进军民融合、共筑强军梦提供积极意义。

图片

图片


02 鑫辉集团助力武警深圳第二支队炊事员技能提升


同月,武警深圳第二支队走进鑫辉集团参观座谈。董事长王传启作为一名退伍军人,为现场的官兵们分享了自己的励志创业故事,并鼓励官兵们要将军队中的纪律性和执行力转化为学习的动力,不断提升自己的技能水平,为未来的职业生涯打下坚实的基础

图片

图片

图片

鑫辉集团为武警深圳二支部炊事员们开展了一场为期五天的实操集训,此次集训专注于中式菜肴和面食制作。在鑫辉集团厨师团队的指导下,炊事员们学习了多种中式菜肴的制作方法,包括经典的红烧肉、糖醋鱼块、土豆焖鸡等菜品。炊事员们还学习了如何制作美味的锅贴、葱油饼,从面团制作到煎烤技巧,都一一掌握。

图片

图片

图片

图片

图片

参加集训的炊事员们表现出极高的学习热情。他们认真听讲,勤做笔记,积极实操,不断向鑫辉集团厨师团队请教,力求将每一项技艺学到精进。

图片

图片

集训期间,鑫辉集团董事长王传启亲自带领管理层领导来到集训基地,与参加集训的炊事员和厨师团队进行了深入交流,了解炊事员们学习情况,并鼓励炊事员们继续努力,将所学技能运用到实际工作中,为官兵们提供更加美味的餐食。

图片

图片

通过这两次厨艺培训,不仅提升了炊事员们的烹饪技能,也增强了炊事员们之间的凝聚力和团队合作精神。鑫辉集团将继续致力于为部队官兵提供更优质的服务,为拥军爱军事业贡献一份力量。

深圳市鑫辉餐饮集团
24小时服务热线
0755-26616588
联系邮箱 xh@xhcy.cn
邮编
518000
联系地址
深圳市南山区粤海街道科技园科丰路2号鑫辉集团大厦
微信公众号