筑牢校园食品安全防线，鑫辉集团在行动！

发表时间：2024-08-28 11:57

2024年秋季开学校园供餐安全

工作会议

随着2024年秋季开学季的临近，鑫辉集团于8月28日在总部召开了2024年秋季开学校园供餐安全工作会议。此次会议旨在确保秋季开学期间校园食品安全，强化食品安全意识，提升服务质量。集团公司董事长王传启、品质安全部全体员工、各区域公司负责人和运营总监、学校项目经理以及配餐中心全体员工出席会议；此外，山东分公司相关人员通过远程视频参与本次会议。

▲鑫辉集团2024年秋季开学供餐安全工作会议

会议伊始，品质安全部负责人李高翔对深圳市最新的学生供餐政策进行了详细解读，并对秋季开学季的食品安全工作进行了全面部署。他强调了严格遵守相关法规的重要性，并提出了具体的实施措施以确保食品从采购到餐桌的每一个环节都能达到高标准的质量要求。

▲品质安全部负责人李高翔作食品安全工作部署

会上，参会人员共同签订了《学校供餐食品安全责任书》，明确了各自的责任和义务，确保食品安全措施得到有效执行。鑫辉集团各代表人员也分享了他们在过去一年中针对食品安全采取的有效措施，并对即将到来的开学季食品安全工作进行了总结汇报。

▲参会人员共同签订了《学校供餐食品安全责任书》

▲鑫辉集团各代表人员发言

会议最后阶段，鑫辉集团董事长王传启做了重要总结发言。他强调食品安全是集团公司工作的重中之重，每位员工都必须对此保持高度警觉。王董事长特别指出了以下几点要求：一是所有员工必须严格执行每日健康检查，并做好相关记录留存。二是完善生产过程中的各项记录，确保每一环节都有据可查；三是规范所有的标识标签，确保清晰明了，易于识别；四是全体员工需统一着装，树立良好的职业形象；五是加强对食材来源的审查，确保每一批次的食材都经过严格的等级检查。